ایران سالانه بین ۵ تا ۵.۵ میلیون تن سیب‌زمینی تولید می‌کند و در تأمین این محصول کاملاً خودکفاست.
برخی گمانه‌زنی‌ها مدعی‌اند صادرات عامل گرانی سیب‌زمینی است، اما سهم صادرات در سال‌های اخیر حدود ۱۰٪ از تولید بوده و تغییر محسوسی نداشته است.
امسال با وجود توصیه انجمن سیب‌زمینی در اردیبهشت و مهر ماه و بر خلاف سال‌های گذشته ذخیره‌سازی استراتژیک سیب‌زمینی به درستی صورت نگرفته است.
و به عقیده بسیاری از کارشناسان همین موضوع باعث افزایش شدید قیمت سیب زمینی شده است.
اینفوگرافیک‌های مرتبط:
ایران رتبه چندم میزان مصرف آب در جهان را دارد؟
افزایش ۵۰ درصدی قیمت دلار در کمتر از یک سال!
