در سال ۱۳۴۰، سرانه مصرف گوشت حدود ۱۴ کیلوگرم بود. این عدد در سال ۱۴۰۰ حدود سه برابر رشد کرده و به بیش از ۴۲ کیلوگرم رسیده است.
بیشترین رشد مربوط به گوشت طیور است که از حدود ۱.۹ کیلوگرم به ۲۴.۳ کیلوگرم در سال رسید.
مصرف گوشت ماهی و میگو هم رشد ملایمی داشته و به حدود ۱۱.۴ کیلوگرم رسیده است.
اما مصرف گوشت گوسفند و گوساله تغییر چشمگیری نکرده و حتی در سالهای اخیر کاهش یافته است.
