داده‌های آماری نشان می‌دهد، هر ساله چیزی حدود ۶۲۵ میلیون تن غذا در جهان از بین می‌رود. این در حالی است که میلیون‌ها نفر در سراسر جهان در اثر سوتغذیه جان خود را از دست می‌دهند.
همچنین طبق برآوردهای اولیه با حجم غذای از بین رفته در ایران می‌توان تغذیه ۱۵ میلیون نفر را در سال تامین کرد. آمارهای منتشرشده رسمی در سال ۲۰۲۵ نشان‌دهنده آن است که هر ایرانی به طور متوسط ۹۳ کیلوگرم غذا دور ریخته است.
این آمار اگرچه به نسبت برخی از کشورها همچون مصر و عراق و ترکیه بهتر است اما در مقایسه با بسیاری از کشورها، در ایران اتلاف غذای بیشتری را شاهد هستیم.
همچنین بررسی‌ها حاکی از آن است که بیشترین هدررفت مواد غذایی در میوه و سبزیجات، غذاهای دریایی و غلات رخ می‌دهد. علاوه بر این همانطور که انتظار می‌رود بخش خانگی با سهمی ۵۳ درصدی و بالاتر از خرده فروشی‌ها و رستوران‌ها بیشترین هدررفت مواد غذایی را داراست.
